Ten słodki deser każdemu przypadnie do gustu muffinki są leciutkie, puszyste i wprost rozpływające się w ustach, a przy tym bardzo proste i szybkie w przygotowaniu :)
Czekoladowe Muffinki
Składniki:
- 200 gram mąki
- 6 łyżek kakao,
- 250 gram masła,
- 300 gram drobnego cukru,
- 4 jajka,
- 4 łyżeczki mleka,
- 150 g gorzkiej czekolady
- 100 ml zagęszczonego mleka
Przygotowanie:
Do miski wrzucamy 200 g masła, mąkę, kakao, 200g cukru, mleko oraz jajka i wyrabiamy mikserem na gładką masę. Ciasto przekładamy do foremek na muffinki. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 C przez ok 15 min. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy nasze czekoladowe muffinki na pewno się upiekły (ciasto nie powinno kleić się do patyczka).
Gdy babeczki są w piekarniku zabieramy się do przygotowania polewy na wierzch naszych babeczek.
Do rondelka wlewamy mleko zagęszczone i dosypujemy 100 gram cukru, dokładnie mieszając dopóki cukier się całkowicie rozpuści. Doprowadzamy do wrzenia i czekamy kilka minut, aż masa trochę zgęstnieje. Dodajemy połamaną czekoladę, czekamy aż się rozpuści i na koniec dorzucamy 50g masła aby polewa zrobiła się cudownie lśniąca.
Upieczone muffinki smarujemy z wierzchu powstałą polewą zostawiając do zastygnięcia
Jemy z apetytem
Smacznego :))
blogspot ma taki klimat domowy, jak game card, albo fotki, albo jedzenie albo makeup ;] nic pozatym a jedzenie spaczne bo zrobiłem ;)
OdpowiedzUsuń